Reprezentanții Lidl România au confirmat miercuri că noul sortiment de mititei de mangaliță face parte dintr-o strategie mai amplă de „repoziționare a grătarului ca experiență culturală,” precizând că prețul de 45,98 lei pe kilogram „reflectă în mod fidel costurile, dar și o anumită demnitate a produsului.” Întrebați dacă demnitatea respectivă se transmite și consumatorului, purtătorii de cuvânt au răspuns că „aceasta este o discuție pentru un alt context.”

Conform unei note interne consultate de redacție, micii de mangaliță urmează să fie expuși într-un raft separat, ușor mai sus decât cei obișnuiți, „pentru a permite clientului să își exprime opțiunea într-un mod conștient.” Angajații magazinelor au fost instruiți să nu intervină în procesul decizional al cumpărătorului, dar să fie pregătiți să confirme, la cerere, că „da, este vorba într-adevăr de mangaliță.”

Un IT-ist din Pipera, contactat telefonic la coada de la casă, a declarat că a luat două caserole „din curiozitate gastronomică, dar și ca să vadă cum ies pe Instagram.” Acesta a precizat că nu cunoaște în detaliu diferența dintre mangaliță și porcul obișnuit, dar că „prețul în sine îți spune că diferența există și că ea contează.” Întrebat dacă va invita prieteni la grătar, a răspuns că „depinde de prieteni.”

În paralel, un pensionar din Buzău, intervievat la coada de la mezeluri din alt magazin Lidl, a privit caserola timp de aproape un minut înainte să o pună înapoi la raft, declarând reporterilor că „înainte, micul era mic, și gata.” Pensionarul a adăugat că, în opinia sa, „mangalița asta a ajuns să trăiască mai bine decât mine,” după care a continuat cumpărăturile fără alte comentarii.

Asociația Crescătorilor de Mangalița din România a salutat lansarea, apreciind că produsul „așază în sfârșit rasa noastră tradițională la locul care i se cuvine, undeva între ceafa de porc obișnuită și o vacanță scurtă la munte.” Reprezentanții asociației au precizat totuși că „nu toți micii vânduți drept mangaliță sunt mangaliță în sensul strict al cuvântului,” fără a insista asupra detaliilor. Potrivit unui studiu citat la conferința de presă, 38,4% dintre români consideră că pot recunoaște mangalița după gust, în timp ce 61,6% „o pot recunoaște după preț.”

În comunitatea online a iubitorilor de grătar, reacțiile au fost împărțite. Un administrator al unui grup de Facebook cu peste 40.000 de membri a publicat o analiză comparativă în care concluzionează că, la un grătar mediu de 1 Mai cu 12 invitați, achiziția exclusiv de mici de mangaliță ar duce bugetul total „într-o zonă în care discuția nu mai este despre mâncare, ci despre prioritățile de viață.” Postarea a strâns 1.200 de reacții și o singură rețetă de marinată.

Lidl a anunțat că oferta este disponibilă în limita stocurilor, urmând ca, după 1 Mai, produsul să fie reevaluat „în funcție de modul în care a fost primit, dar și de modul în care ne-am dori să fi fost primit.” Reprezentanții companiei au precizat că micii rămași nevânduți „nu vor fi reduși, ci păstrați pentru o ocazie viitoare, mai potrivită.”